hola que tal!

Espero te encuentres muy bien, en esta ocasión solamente te quiero contar sobre un lugar al que acuden varios motociclistas los fines de semana, es un lugar que tal vez ya conozcas o tal vez no por que puede que no este muy cercano, sin embargo, platique con Sergio Alvarado que es el Nieto de la que alguna vez fue la dueña original, me platicó un poco de ¿Qué es el Capulín?

El Capulín es un restaurante fundado en 1940… así es, yo tampoco imaginaba que tuviera tanta historia, se encuentra a 40 km de la ciudad de Toluca, esta ubicado cerca del volcán, podrás llegar ahí tomando la desviación a Sultepec, como si fueras al famoso «nevado de Toluca».

Si bien es famoso para los que vienen de Toluca y Ciudad de México, nos comentan que también asiste mucha gente de Querétaro y alredededores eso es por que tiene un sazón muy particular en sus platillos, tal cual lo comenta Sergio » Receta de la Abuela».

Entre sus platillos podrás encontrar:

• Carne de puerco
• Conejo en Adobo
• Carnero en salsa verde
• Pancita de res
• Venado (uff)
• Cecina asada (uff)
• Trucha fresca preparada

Fines de semana y dias festivos

• Mixote de borrego
• Mole con Guajolote

La comida es muy buena, y guarda un sazón muy particular, el lugar es bastante amplio para varias personas, y tiene estacionamiento suficiente y seguro para poder ir a desayunar o comer tranquilamente, yo te recomiendo pedir un delicioso café de olla y probar definitivamente un quesito de rancho con las deliciosas tostadas y tortillas hechas a mano en el fogón de leña y claro las salsas no dejes de probarlas.

Algo muy particular del Capulín son sus licores

• Licor de te de monte (uff)
• Licor de Zarzamora
• Licor de Maracuyá
• Licor de Café

TE INVITO A VISITAR ESTE LUGAR, esta abierto de 8 am a 6pm no sólo por la comida sino por las excelentes curvas que puedes tomara para llegar ahí, es un paquete de diversión que no te puedes perder